Responsable Technique H/F - Institut Lyfe

L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.

En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200 étudiants d'environ 75 nationalités.

Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le management de projets, la révélation des talents, l'esprit entrepreneurial et la créativité. Il est la seule école en France, à avoir un restaurant d'application étoilé, un hôtel-école 5* et un Centre de Recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective des métiers de l'Hospitality et des Arts Culinaires.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un·e Responsable Technique F/H en CDI, à compter du 1er août 2026. Prenant la responsabilité du Service Technique (composé de 6 personnes), votre rôle est d'assurer la bonne conduite technique, le pilotage des opérations de maintenance et la performance globale des installations de nos campus.

Vos missions principales sont les suivantes :

1/ Management d'équipe et organisation du travail :

- Planifier et coordonner quotidiennement les interventions de chaque équipier en fonction de leur domaine de compétence, des priorités et des urgences ;
- Organiser l'activité du service dans une logique d'optimisation et de continuité de service ;
- Gérer le planning de l'équipe et assurer une présence opérationnelle adaptée ;
- Conduire les entretiens professionnels et accompagner le développement des compétences ;
- Donner du cadre, arbitrer et garantir la bonne exécution des interventions, sans être systématiquement en production directe.

2/ Technique métier et production :

- Assurer la supervision du bon fonctionnement des installations techniques et de sécurité, en s'appuyant sur l'équipe et les prestataires externe ;
- Apporter une expertise technique permettant d'orienter les décisions : réparation, remplacement, amélioration, en fonction de la vétusté, des coûts et des enjeux opérationnels ;
- Élaborer les plans d'actions correctifs, piloter leur mise en oeuvre et en assurer le suivi ;
- Structurer, suivre et faire évoluer le Plan de Maintenance Préventive ;
- Conseiller sa hiérarchie sur les stratégies d'intervention et le recours à des prestataires externes ;
- Chiffrer, organiser et piloter les travaux, en assurant le suivi des prestataires spécialisés ;
- Réaliser ponctuellement certaines interventions techniques, notamment en cas de situation d'urgence ou nécessitant une expertise particulière.

3/ Gestion :

- Elaborer et piloter le budget de maintenance (Contrats, Achats...) et proposer le budget d'investissement ;
- Arbitrer les dépenses techniques en recherchant le meilleur équilibre entre coût, durabilité et performance ;
- Optimiser le recours aux prestataires externes ;
- Suivre et piloter les consommations d'énergie, en proposant des actions d'amélioration ;
- Gérer les stocks de matériel technique dans le respect du budget défini.

4/ Hygiène et sécurité

- Elaborer et suivre les plans d'actions suite aux contrôles réglementaires et aux commissions de sécurité ;
- Être garant de l'application des règles et procédures à suivre en matière de sécurité (prévention des risques) et savoir intervenir ou contacter les personnes compétentes en cas d'incident ;
- Veiller à la bonne utilisation des produits et équipements à risques par l'équipe technique (étiquetage, dosage, stockage, respect de la notice, mélange).

Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené·e à réaliser des missions diverses permettant de contribuer à la performance du service.

Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?

Vous êtes issu·e d'une formation en Electrotechnique (type Bac Pro et/ou BTS) ou en Maintenance des Bâtiments/ Maintenance Hôtelière (Licence Pro). Vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans sur un poste similaire, comprenant du management d'équipe.

Vous justifiez de compétences techniques pratiques et théoriques incontournables telles que : électrotechnique, froid, climatisation, pathologie du bâtiment, traitement de l'eau, règlementation ERP (Etablissement Recevant du Public) qui vous permettent d'analyser, décider et orienter, tout en étant capable d'intervenir ponctuellement si nécessaire.

Vous êtes reconnu·e pour votre capacité à prendre de la hauteur, structurer l'activité et apporter des solutions pertinentes face aux problématiques techniques.

Engagé·e, dynamique, organisé·e et rigoureux·se, vous faites preuve de leadership et savez fédérer votre équipe. Votre aisance relationnelle, votre réactivité, votre polyvalence et votre sens de l'arbitrage sont des atouts clés pour réussir dans ce poste.

- Contrat : CDI, à compter du 1er août 2026
- Temps de travail : temps plein, du lundi au vendredi + astreintes possibles les soirs de semaine, le week-end et jours fériés, selon un planning défini par le Directeur Technique et communiqué au plus tard 1 mois avant la période d'astreinte ;
- Statut : Cadre forfait jour
- Rémunération : 40K€ - 44K€ brut annuel
- Lieu de travail : Campus d'Ecully, 69130

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