Chef de Cuisine H/F - 69

Manpower LYON INDUSTRIE recherche pour son client un(e) Chef(fe) de cuisine.

- Élaboration des menus gastronomiques avec produits frais et de saison
- Préparation et dressage des plats
- Gestion des stocks et des commandes
- Encadrement de l'équipe cuisine
- Respect des normes d'hygiène (HACCP)

Profil recherché :
-Expérience confirmée : Minimum 2 ans en cuisine gastronomique avec une maîtrise des techniques culinaires raffinées.
-Créatif(ve) et passionné(e) : Vous aimez sublimer les produits de saison et proposer une cuisine inventive, élégante et savoureuse.
-Sens du détail : Vous accordez une attention particulière à la présentation des plats et à l'équilibre des saveurs.
-Leadership naturel : Vous savez encadrer une brigade, transmettre votre savoir-faire et instaurer une ambiance de travail positive et rigoureuse.
-Organisé(e) et réactif've) : Vous gérez les services avec efficacité, anticipez les besoins et respectez les délais.
-Engagé(e) dans la qualité : Vous êtes attentif(ve) aux normes d'hygiène (HACCP), à la traçabilité des produits et à la satisfaction des clients.