Pâtissier H/F - GI Group

Pâtissier(ère) - Production H/F



GI Group, spécialiste du recrutement, vous accompagne avec proximité, réactivité et engagement. Nous plaçons l'humain au coeur de nos priorités pour vous proposer des missions adaptées à votre profil, notamment dans les secteurs de l'industrie, de l'agroalimentaire, de la logistique et des services.



Rejoignez notre équipe pour un poste de Pâtissier(ère) - Production H/F pour un client du secteur artisanal/production, dans le cadre d'un renfort d'activité de fin d'année (avec possibilités de prolongation selon besoins).

Nous avons différents besoins repartie dans plusieurs localisations :

* DIJON
* MACON
* CHALON-SUR-SAONE
* BEAUNE
* VILLEFRANCHE
* SAINT-ETIENNE
* VALENCE
* OULLINS
* MONPLAISIR 69007
* VILLEURBANNE



Vos missions principales :

En tant que Pâtissier(ère) de production, vous jouerez un rôle clé dans la fabrication et la finition des produits, dans le respect des recettes, des standards qualité et des règles d'hygiène.



Vous serez amené(e) à :

* Réaliser les préparations : pâtes, crèmes, appareils, garnitures, inserts, biscuits, etc.
* Assurer le montage et la finition : dressage, pochage, glaçage, décorations, mise en forme.
* Respecter les fiches techniques : grammages, temps de préparation, organisation et cadence.
* Garantir la qualité des produits : contrôle visuel et conformité, signalement des écarts.
* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : nettoyage/désinfection, rangement, traçabilité.
* Travailler en équipe : communication avec la production, participation à la mise en place et au bon déroulement du service.



Votre profil :

Nous recherchons un(e) candidat(e) sérieux(se) et motivé(e), doté(e) des qualités suivantes :

* Formation pâtisserie (CAP/BEP/Bac pro) appréciée ou expérience en pâtisserie/boulangerie/restauration
* Débutant(e) accepté(e) si très motivé(e), rigoureux(se) et fiable
* Sens de l'organisation, rapidité d'exécution, précision
* Respect strict des règles d'hygiène et esprit d'équipe
* Ponctualité et disponibilité



Permis B : obligatoire





Informations complémentaires :

· Contrat : Intérim (renfort fin d'année, avec possibilité de prolongation selon activité et site)

· Temps plein

· Horaires de travail :

* Lundi au jeudi : 06h00 - 15h00
* Vendredi et samedi : 04h00 - 13h00
* Dimanches de décembre : 05h00 - 17h00
* Possibles besoins de nuit (ponctuels) : 00h00 - 07h00



Pourquoi nous rejoindre ?

En choisissant GI SERVICES France, vous bénéficiez de nombreux avantages :

* Accès à la formation avec nos partenaires régionaux avant la prise de poste
* Service client dédié aux intérimaires pour toutes vos questions paie, mission ou accompagnement



Chez GI SERVICES France, nous sommes pleinement engagés pour l'intégration et l'accompagnement des personnes en situation de handicap.

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Rigueur et méthode
• Glaçage
• Réactivité
• HACCP
• Contrôle visuel
• Désinfection
• Normes d'hygiène
• Techniques de finition