Cuisinier - Villefranche sur Saône H/F - Coorhea

CooRHea est une Coopérative de travail temporaire spécialisée dans le médico-social.

Vous intégrez une équipe constituée en plein développement.

CooRHea est le trait d'union entre les professionnels de talent et les coopérateurs établissements utilisateurs.

La Coopérative gère de façon optimale, et dans le respect des valeurs associatives et éthiques, le personnel non permanent du secteur associatif, médico-social, et sanitaire.

L'humain est au centre de nos préoccupations.

CooRHea recherche un cuisinier H/F pour l'une de ses structures.

Vous aurez à intervenir au sein d'un résidence autonomie accueillant des personnes âgées.

Pour ce poste, vos missions seront:

• La préparation des repas
• La gestion des approvissionnements, les commandes et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• L'animation, l'accompagnement et le développement de votre équipe au quotidien dans un esprit de transmission et de convivialité.
• L' adaptation des menus variés, respectueux des besoins nutritionnels, des régimes spécifiques et des goûts de chacun

Ce poste est pourvoir dès que possible

• Minimum 1 an d'expérience en tant que cuisinier, la pratique en collectivité serait un plus
• Pouvoir travailler en autonomie ou en équipe
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Veiller au respect des procédures de travail

• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• HACCP
• Normes d'hygiène