Agent d'Entretien et de Restauration - Trevoux H/F - Communes

Placé sous l'autorité de la responsable du service de restauration scolaire, l'agent d'entretien et de restauration scolaire assure l'entretien des salles de classes, des couloirs et sanitaires, la préparation du réfectoire, la préparation et le service en salle des repas, le nettoyage du réfectoire et de la cuisine.

- Assurer l'entretien des salles de classes de l'école élémentaire
- Assurer l'entretien des couloirs et sanitaires
- Assurer la préparation du réfectoire
- Réceptionner les repas et contrôler
- Préparer les repas, les faire chauffer
- Assurer le service en salle
- Nettoyer le réfectoire et la cuisine

- Maîtriser les gestes et postures de la manutention
- Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP)
- Utilisation des produits et équipements de nettoyage
- Préparation simple des repas et aide au service en cantine
- Respect des protocoles sanitaires

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Techniques d'entretien
• Service en salle
• HACCP
• Manutention