Responsable de Salle H/F - les Moblots

Pour une prise de poste au 1er septembre, notre restaurant de cuisine traditionnelle revisitée recrute un responsable de salle H/F.Vous possédez une expérience de 3 ans en service en restauration traditionnelle ou gastronomique et êtes prêt(e) à partager la passion pour la restauration et le goût. Si vous êtes diplomé(e)s cela serait un plus!Vous êtes responsable de :- Superviser la mise en place de la salle de restaurant- Organiser la salle en fonction des réservations et des effectifs- Gérer et coordonner les plannings des deux serveurs- Communiquer sur les réseaux et mise en place d'évènements ponctuels- Gestion et commandes liées au bar et à la cave à vin- Gestion des réservations et des tables- Gérer la communication entre la cuisine et la salleVous réalisez les services du midi et soir et vous travaillez en coupure. Jour de repos : mardi soir et mercredi journée; les autres jours sont à définir.La prise de poste se fera en autonomie.Vous possédez une appétence pour le relationnel, vous avez le sens de l'accueil et du service.Avantages : - Repas pris en charge - Pourboires- MutuelleLe lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun aux horaires du poste.

Experience: 3 An(s) - En gastronomie cela serait un plusCompétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Créer, organiser ou coordonner un évènement,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeLangues: Anglais souhaitéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Services des traiteurs

• Anglais
• Gestion des commandes
• Autonomie
• Conseils en vin
• Service en salle