Les missions du poste
Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et motivé(e) pour renforcer notre brigade de cuisine durant les mois de juin, juillet et août.
Depuis bientôt 6 ans, notre agence Aquila RH Dardilly s'engage aux côtés des candidats et des entreprises en plaçant la proximité, l'écoute et l'humain au coeur de ses priorités.
Notre objectif : vous connecter aux bonnes opportunités et vous accompagner à chaque étape de votre parcours professionnel.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de la préparation et de l'envoi des plats sur votre poste, dans le respect des standards de qualité et des règles d'hygiène.
- Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste
- Réaliser les préparations culinaires et les dressages
- Garantir la qualité et la régularité des assiettes envoyées
- Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté du poste
- Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons
- Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade
Profil recherché
Expérience en tant que Chef de Partie ou demi-chef de partie appréciée
Bon esprit d'équipe et capacité à travailler en rythme soutenu
Organisation, rigueur et autonomie
Passion pour la cuisine et souci du détail
Disponibilité sur toute la période estivale
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 13 € - 15 € par heure
Compétences requises
- Préparation des repas