Chef d'Equipe Boulangerie Industrielle H/F - sa les Produits du Val Soannan
- CDI
- sa les Produits du Val Soannan
Les missions du poste
Pour accompagner l'entreprise dans sa progression, nous recherchons 1 Chef d'équipe expérimenté et spécialisé dans la Boulangerie industrielle .
Vous aurez en charge la conduite d'une ligne avec l'intégralité des missions qui en découlent :
- Fabrication quotidienne de la pâte dans le respect des recettes
- Management de l'équipe
- Contrôle qualité
- Respect des règles d'hygiène
- Sécurité des aliments
- Productivité
- Maintenance et réglages de 1er niveau
Nous vous formerons à nos différents métiers et produits, et vous donnerons l'opportunité de progresser au sein de nos différentes entités.
Du Lundi au Vendredi (pas de week-end travaillé).
Vous débuterez au plus tôt à 3h30 et terminerez au plus tard à 15h30.
Le Bichon a fondé sa réussite sur des valeurs simples que sont le travail et la rigueur. Il vous offre la possibilité d'intégrer une entreprise en pleine croissance économique dans laquelle vous aurez l'opportunité d'évoluer si vous faites preuve de motivation, d'un savoir être irréprochable et d'assiduité au quotidien.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques de boulage des pâtons,Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');