Cuisinier H/F - 69

Salon de thé, restauration et boutiqueDès 8h30, la cuisine s'anime entre senteurs de gâteaux sortant du four et préparation des plats du jour. Vous travaillez dans un salon de thé où tout est fait maison, avec des produits de saison.

Chez NOUSCAFE, la cuisine est végétarienne, simple et soignée. Vous préparez des recettes équilibrées, des pâtisseries vegan et sans gluten, tout en respectant les standards d'hygiène et de qualité. Le poste se déroule du mardi au samedi, de 8h30 à 16h.

Vos responsabilités couvrent un ensemble de missions précises et essentielles :

- Préparer les plats et les desserts maison selon les recettes établies
- Élaborer et tester de nouvelles recettes pour faire évoluer la carte
- Assurer la mise en place avant le service et la bonne organisation du poste
- Gérer les stocks, établir les listes prévisionnelles et anticiper les besoins
- Appliquer rigoureusement les règles HACCP et maintenir un espace de travail irréprochable
- Contrôler la qualité et la présentation avant envoi en salle
- Participer à la coordination avec l'équipe de salle pour un service fluide

Vous évoluez dans une ambiance calme, axée sur le soin apporté aux produits et à la présentation. L'autonomie et la rigueur sont essentielles pour garder le bon rythme au quotidien.