Directeur Adjoint H/F - 69

RED GARDEN

Restaurant - Foodcourt

Bar Central extérieur - Terrains de pétanque - Ambiance musicale, soirées - Diffusion d'évènements sportifs

Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes :

- Accueillir les clients
- Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant
- Garantir la qualité du service et s'assurer de la satisfaction du client
- Gérer l'encaissement
- Gérer les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation.
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP
- Etre responsable de l'exploitation en l'absence du directeur de l'établissement

Rémunération motivante selon profil,