Sushiman - Cuisinier Traiteur Chaud & Froid H/F - 69

Nous recherchons pour notre point de vente situé dans la galerie marchande de Carrefour à VILLEFRANCHE SUR SAONE un(e) sushiman ou sushi woman expérimenté(e). Deux postes sont à pourvoir.

Vos missions:
- préparation de sushis et des plats chauds, notamment au wok, selon des recettes / plan de production culinaire
- respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- découpe de poissons et viande
- préparation des fruits et légumes
- nettoyage et entretien du poste de travail
- mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage
- contrôle de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Horaires: 6h00 - 14h00 ou 5h30 - 13H30 selon planning. Travail 5/7 avec jours de repos à définir. Week-ends travaillés.

Votre profil:
- Une expérience de 6 mois sur un poste similaire est obligatoire.
- La maitrise des langues mongoliques serait un plus.

Avantages : Horaires en continu