Second de Cuisine H/F - 69

Recherche personne dynamique et autonome
Pour mise en placeet service du midi uniquement

Restaurant d'insertion situé à Limonest Service type brasserie - Restaurant d'affaires Service rapide Menu unique Horaire en continu Transport les plus proches : arrêts de bus Sequoia (BUS 10) ou Limonest Le Puy d'Or (BUS 21)) Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène