Tourier CDI 35H H/F - 69

Qui sommes nous ?

Fondé en 2008 par Quentin Sany, Le Pain du Gone est plus que du pain... c'est un état d'esprit !

En effet, chez nous les Gones sont engagés ! Nous produisons des pains de qualité grâce à une fermentation longue, un levain naturel, de l'eau filtrée. Nos céréales sont issues de filières biologiques et locales et nos produits sont saisonniers, dans le respect de l'environnement. (Si vous voulez en savoir plus, cliquez ici : https://lepaindugone.fr/)

L'aventure LPDG est une histoire de famille avec des valeurs Humaines, où bienveillance et transmission sont les maîtres mots ! Aujourd'hui on est plus d'une soixantaine de Gones et nous en cherchons de nouveaux pour étoffer nos équipes et poursuivre cette belle aventure...Afin d'étoffer notre équipe de pâtissiers, nous recrutons un nouveau Gone pour notre fournil.

Poste en CDI 35h du lundi au vendredi.

Vos missions :

- Garantir toutes les étapes de fabrication de nos viennoiseries et de nos différentes pâtes : de la fabrication au façonnage, détaillage et fonçage de nos tartes, tartelettes et flans.

- Utiliser tous les outils mis à votre disposition pour confectionner des viennoiseries de qualité en respectant nos process de fabrication.

- Travailler en équipe.

- Entretenir et nettoyer les équipements et matériels de cuisine

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur