Cuisinier - Cuisinière Créatif·ve Passionné·e et Autonome H/F - 69

Au comptoir de Betty est une épicerie & cuisine durable qui propose un choix de produits alimentaires et non alimentaires de qualité :
LOCAL - BIO ou sous APPELLATION- VRAC - BRUT de SAISON.
Un rayon :
- Fromagerie avec plus de 40 références de fromages sélectionnés par Christian JANIER MOF
- Charcuterie française et italienne à la coupe
- Primeur bio
- Epicerie vrac/bio, conserverie bio et épicerie fine
- Restauration sur place ou à emporterMISSIONS PRINCIPALES en autonomie
- Préparation quotidienne:
- Entrée/Plat du jour/Dessert (vendus en bocal en verre, consigné) : recettes à créer

- Préparation hebdomadaire :
- 2 plats traiteur différents (vendus en barquettes)
- Quiches salées (vendues à la coupe)
- Gâteaux individuels (fondant chocolat, carrot cake, cookies.) : recettes existantes

- Gestion des stocks de la cuisine
- Gestion hebdomadaire des commandes
- Entretien quotidien de la cuisine (four, plan de travail, sol etc.)
- Plonge

VOS COMPETENCES
2 profils susciteront notre intérêt :
- Titulaire d'un diplôme CAP/BEP/BAC PRO restauration / cuisine
- Passionné(e) de cuisine, sans formation mais autodidacte.

VOS QUALITES
Autonomie / Organisation / Créativité / Rapidité d'exécution / Bonnes pratiques d'hygiène

CONDITIONS ET LIEU DE TRAVAIL
CDI temps plein 30 à 35h hebdomadaire
Les horaires : du lundi au vendredi sans coupure (horaires à définir ensemble) de 7h30 à 14h30
L'adresse : 808 avenue Jean Colomb 69280 Marcy l'Etoile (Parking gratuit à proximité ou TCL Bus 72
et 98 arrêt Marcy l'Etoile)
Remise de -20% sur vos courses à l'épicerie