Animateur de Reseau de Franchies H/F - 69

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Process de recrutement
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Notre mission : vous aider à trouver le projet qui vous anime.
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Chez ANTONIO & MARCO, à compétences égales, sachez que tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap.

Mission
ANTONIO ET MARCO RECRUTE UN(E) ANIMATEUR/TRICE DE RESEAU DE FRANCHISES H/F en CDI

PIZZERIA FAMIGLIARE, 76 Av. Charles de Gaulle, 69160 Tassin-la-Demi-Lune
FESTA LOVA, 19 Rue Thomassin, 69002 Lyon
FANTASTICO, 1 Rue Joliot Curie, 69005 Lyon
OSTERIA BELLA VISTA, 4 Quai Georges Clemenceau, 69300 Caluire-et-Cuire
NONNO MANCA Dardilly, 11 Chemin de l'Industrie, 69570 Dardilly
Gelateria GLORIA da Antonio e Marco, 2 Rue Grenette, 69002 LYON
NONNO MANCA Limonest - 645 D306 69760 LIMONEST
Restaurant CASA MORREALE - 45 Rue Franklin - 69002 LYON
Antonio & Marco, c'est l'histoire de 2 frères issus de la famiglia MORREALE, une famille de restaurateurs italiens à Lyon.
Après avoir étudié à l'institut Paul Bocuse, ils décident de créer la trattoria Antonio & Marco.
Antonio & Marco, c'est le désir de partager les valeurs italiennes avec des pizzas artisanales, des antipastis à partager entre amis, le tout accompagné d'une bière ou d'un cocktail italien. L'idée est d'apporter cette touche de jeunesse et de folie à l'italienne tout en gardant ce côté familial.
Antonio & Marco, c'est une ambition de se développer à l'infini.
Rejoignez Antonio&Marco pour accompagner et faire grandir les restaurants sous notre enseigne.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) animateur(rice) pour notre réseau de franchises, ayant pour objectif de piloter la performance des restaurants franchisés en définissant une stratégie opérationnelle, afin de maximiser la rentabilité, la satisfaction client et la conformité aux standards de notre marque.
Les responsabilités principales sont les suivantes :
- Gestion de l'opérationnelle
- Faire respecter les normes de la marque, de sécurité alimentaire et d'entretien
- Evaluer chaque trimestre les restaurants et établir des plans d'action.
2. Accompagnement des franchisés
- Être leader terrain et un interlocuteur privilégié pour les responsables de restaurants.
- Coacher les équipes pour atteindre leurs objectifs commerciaux
- Proposer des actions pour développer leur activité
- Assurer un contact régulier (visites, réunions, mails, etc.) pour construire une relation
- Identifier les besoins de formation/animer les sessions pour garantir l'excellence opérationnelle.
- Encadrer et accompagner les nouvelles ouvertures
3. Analyse de performance
- Suivre les indicateurs clés : chiffre d'affaires, fréquentation, coûts, etc.
- Fournir des recommandations personnalisées pour améliorer les résultats.
- Expérience significative en animation de réseau en gestion multisites
- Plus de 3 ans d'expérience dans la restauration, de préférence
- Capacité à prendre des initiatives et à transmettre ces connaissances à d'autres
- Aptitude à résoudre des problèmes et compétences en analyse commerciale
- Leadership naturel, sens du terrain, goût du challenge et dynamisme
- Grande attention aux détails et capacité à travailler en équipe, avec une approche pratique lors des visites en restaurant
- Permis B indispensable
Ce que l'on propose :
- Un poste clé dans une enseigne en pleine expansion
- Une ambiance dynamique et exigeante
- Des perspectives d'évolution
- Rémunération selon profil + frais de déplacements pris en charge
- Mutuelle et cantine d'entreprise
- Ce poste basé sur la région lyonnaise est à pourvoir dès que possible.
Rémunération selon profil
Alors n'hésite plus et rejoins notre Groupe et adresse-nous ton CV à l'adresse suivante : ****@****.** et ****@****.**
Chez ANTONIO & MARCO, à compétences égales, sachez que tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap.